佐賀県の酒「鍋島」。先日の「山本」と一緒に村井酒店で購入しました。生は初めて飲みます。最初に出会ったときに、県外でも知らないすばらしいお酒があるんだなぁと思ったものでしたが、生酒はこれまた一層のおいしさを味わえました。五百万石は山田錦とともに両雄ともいうべき酒米と言われているようですが、飲みやすく香りよく、生酒特有の発泡感がこれまたフレッシュさを感じさせ、大変美味しくいただきました。ヒロミティスティングは「○」でした。注いだときの動画をアップしておきます。
「鍋島」純米吟醸 五百万石
「山本」純米吟醸原酒 6号酵母
去年だったか、由利本荘市から秋田市山王に移転したという、村井酒店に先日初めて行ってみました。色々あった中から気になった「山本」の純米吟醸原酒 ６号酵母をチョイス。楽しみにしていたので、ラベンダーグラスでいただきました。 山本の６号酵母ということで、どんなものなのか興味深くひと口。"うまい… " 精米歩合55％と記載されているけど、雑味のないスッキリした旨さに盃も進みます。瓶にラベルはなく、"何も言わね、まず飲め" と主張しているような気がします。久しぶりのヒロミティスティングは「○」でした。 いや～、さすが山本っていう感じです。幸せな時間でした。